またまた昨晩の話です。
去年の春に棚橋の器を見つけていただき、揃えていただいたお店です。
お鮨をのせる付け台と2点くらいお買い求めかな〜と思っていたのですが、結構たくさん使っていただいています。
20時からの部にお願いしてあったので、個展が終わってからゆっくり東中野に行きました。
ちょっと焦ったのが、Google地図で行ってもお店がわからない〜と思ったら足元に、
ビルの所に看板があると思い、上ばかり見ていたので、何回もウロウロと・・・
こんな所に？の2階に行くと、
いきなり素敵な扉が！！
入口には棚橋の花器！！
席はL字型の8人座れます。
この日は6人なので6席用意されていました。
すっきりした台です。
6人が揃ってからスタート！
最初は『白エビの茶葉シメ』
美味しい〜〜創作鮨ですね。
お茶からジュースまでこだわりもあります。
付け台も左奥のネタを置いて置く器も棚橋のです。
次々のお鮨が・・・
写真がうまく撮れたのだけ(◔‿◔)
古瀬戸の付け台もいいですね。
エビも
シッポの落ち方が素敵〜〜
マグロはインドマグロ！インドマグロの方が美味しい時もあるんですって！
中はわさびでなく、カラシです。
美味しかった～
すべてのねたが、こだわりがあります。
ガリも美味しい〜
生牡蠣が食べれないので、私達だけ、ハマグリ
まだまだ出てきたのですが、
違うものも
あと、大好きなのどぐろ
混ぜていただきました。
最後は別の部屋で、デザート。
湯呑と板皿も使っていただいています。
店主もこだわりのある方で、とてもいい時間でした。
＼(^o^)／