なんか、急にサンマが食べたくなって、そしたらサンマが特売～！
特売だから、食べたくなったのか！
2年ほど前から、お客様からよく、
「サンマが1匹乗る皿はないですか？」
と、聞かれるようになりました。
私はいつも真ん中から切って焼いていたので、普通のお皿でよかったのですが、
「1匹そのままの方が絶対美味しいですよ♪」
と、言われてから、1匹そのまま焼いています～
もっと、頭からしっぽまでしっかり入る、長いお皿が欲しいって言われます。
いつか、作る予定だそうです～！
でも、この前、テレビの盛り付けの番組で、サンマを乗せるお皿は、頭としっぽが出てもいいって、言っていました。
この方がサンマが、ダイナミックに見えるのかな？
織部の色もいいし、この波の線がまた、水の中のようで、素敵です！
（でも、夜に撮ったせいか、写真の色が悪いです。）