なんか、急にサンマが食べたくなって、そしたらサンマが特売~!
特売だから、食べたくなったのか!

 

 

 

2年ほど前から、お客様からよく、
「サンマが1匹乗る皿はないですか?」
と、聞かれるようになりました。

 

 

 

私はいつも真ん中から切って焼いていたので、普通のお皿でよかったのですが、
「1匹そのままの方が絶対美味しいですよ♪」
と、言われてから、1匹そのまま焼いています~

 

 

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もっと、頭からしっぽまでしっかり入る、長いお皿が欲しいって言われます。

 

いつか、作る予定だそうです~!

 

 

 

でも、この前、テレビの盛り付けの番組で、サンマを乗せるお皿は、頭としっぽが出てもいいって、言っていました。

 

 

この方がサンマが、ダイナミックに見えるのかな?

 

 

 

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織部の色もいいし、この波の線がまた、水の中のようで、素敵です!

 

(でも、夜に撮ったせいか、写真の色が悪いです。)